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  琥珀： 和菓子の宝石、永楽屋の「琥珀」 | 永楽屋

  

  琥珀　— 和菓子の宝石をめざして —木の樹脂が長い年月を経て固化した宝石、琥珀。この宝石になぞらえて寒天と砂糖からつくられた和菓子は、「琥珀」や「琥珀菓子」と呼ばれています。

  引用元: 琥珀： 和菓子の宝石、永楽屋の「琥珀」 | 永楽屋.

  一と口椎茸などが有名な永楽屋さんの「琥珀」見た目も美しく季節を感じられる和菓子です。

   

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